Um das Beste aus schlechtem Boden, Wasserschutz und bergigem Gelände zu machen, wurde die terrassierte Landwirtschaft von verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt eingeführt. Der Bau war äußerst arbeitsintensiv, und dank der Terrassenbildung konnte der Bedarf der Zivilisation an Nutzpflanzen, Vieh und Geflügel gedeckt werden. Erosion wurde vermieden, Regen und Abflusswasser wurden erhalten, und ansonsten wurden ungenutzte Hänge durch terrassenförmig angelegte Landwirtschaft bebaubar. Diese terrassenförmig angelegten Felder sind nicht nur ein Muss für die Bevölkerung, sondern bieten auch einige der spektakulärsten Landschaften der Welt.
11. Sa Pa Terrassen
Sa Pa ist eine Stadt im Nordwesten Vietnams, nicht weit von der chinesischen Grenze entfernt. Die Reisterrassenfelder zählen zu den beliebtesten Touristenattraktionen in Vietnam und befinden sich im Muong Hoa-Tal zwischen der Stadt Sa Pa und dem Fansipan-Berg vor der Kulisse dichter Bambuswälder. Die einheimischen Bergbewohner, die Hmong, Giay, Dao, Tay und Giay, bauen auf diesen Terrassen Reis und Mais sowie Gemüse an. Aufgrund des Klimas kann nur eine Reisernte pro Jahr angebaut werden, was zu reichlich Mangelernährung führt.
10. Inca Pisac
Die noch intakten Terrassenfelder von Pisac, die von den Inkas angelegt wurden, werden noch heute genutzt. Diese Gebirgsterrassen bestehen aus 16 verschiedenen Anbaufeldern. Pisac, ein Wort aus Quechua, bedeutet Rebhuhn. Inka-Tradition diktierte den Bau von Städten in Form von Vögeln und Tieren, und als solche ist Pisac Rebhuhn geformt. Die Pisac-Terrassen umfassten eine Militärzitadelle, religiöse Tempel und einzelne Wohnhäuser und blicken auf das Heilige Tal zwischen den Salkantay-Bergen. Auf diesen Terrassen befanden sich sogar zwei Hängebrücken, deren Sockel noch zu sehen sind.
9. Douro Valley
Das Douro-Tal, die Heimat des Portweins, liegt in Nordportugal, in einiger Entfernung von der Stadt Porto. Die Hügel des Tals sind mit Terrassenfeldern bedeckt, die steil zum Flussufer hinabfallen. Die Landschaft des Tals ist spektakulär und die Farben des Landes ändern sich im Laufe des Jahres, wenn die Reben reifen. Im Herbst färben sich die Reben rötlich und golden, während die Mandelblüte der Region von Februar bis März einen zusätzlichen weiß-rosa Farbton verleiht. Neben Portwein werden im Tal auch regelmäßig Rot- und Weißweine produziert.
8. Bali Reisterrassen
Die archetypischen Reisterrassen von Bali sind allgegenwärtig, und die balinesische Kultur ist seit fast 2000 Jahren auf diese Art der Landwirtschaft angewiesen. Die balinesischen abgestuften Reisfelder wurden von Hand mit einfachen Werkzeugen geschnitzt und von nachfolgenden Generationen gepflegt.
Im Zentrum von Bali, nördlich des Dorfes Tegallalang im Stadtteil Ubud, befindet sich eine Reihe blühender Stufenreisfelder, die bei Reisenden und Fotografen beliebt sind. Andere grüne Reisterrassen gibt es in Sayan, Jatiluwih, Pupuan und Tabanan. Auf Bali werden die terrassenförmig angelegten Reisfelder nach einer gut organisierten Gesellschaftsordnung bearbeitet, die als Subak bezeichnet wird. Das Subak verwaltet die Bewässerungsquellen nach einem strengen Zeitplan und verteilt das Wasser fair.
7. Choquequirao
Eine andere peruanische abgestufte landwirtschaftliche Stätte ist Choquequirao, was "Wiege des Goldes" bedeutet. Dieses beeindruckende Terrassengrundstück befindet sich auf einer Höhe von 3085 Metern über dem Meeresspiegel an der Grenze zwischen Cuzco und Apurimac. Choquequirao enthält eine Treppenkonfiguration, die aus 180 Terrassen besteht. Choquequirao wurde in einem ganz anderen Stil als Machu Picchu erbaut und hat eine viel größere Fläche. Man kann nur zu Fuß oder zu Pferd nach Choquequirao reisen und wird daher viel seltener besucht als Machu Picchu. Ohne Räder kann die Wanderung von Cachora nach Choquequirao bis zu vier Tage dauern!
6. Salinas de Maras
Die Salineras de Maras oder Inka-Salzpfannen werden seit Jahrhunderten verwendet. Salzbergleute leiten natürliches Quellwasser mit hohen Salzkonzentrationen in die von Menschenhand geschaffenen Terrassenwohnungen mit einer Zahl von etwa 3.000. Dieses Quellwasser wird salzig, indem Salz aus dem Berg selbst fließt. Wenn das Wasser von der Sonne verdunstet wird, bleiben dicke Salzablagerungen zurück. Das Salz wird dann in riesige Platten geschnitten und zu den Märkten transportiert. Wie in einigen asiatischen Reisfeldern werden diese Salzpfannen von Generation zu Generation weitergegeben und sind seit Jahrhunderten in Gebrauch. Wenn Sie einen Besuch planen, besuchen Sie am späten Nachmittag, wenn der reflektierte Sonnenuntergang die Salzpfannen wie aus Gold erscheinen lässt.
5. Ollantaytambo
Während des Inka-Reiches war Ollantaytambo das königliche Anwesen von Kaiser Pachacuti, der die Region eroberte, die Stadt baute und ein zeremonielles Zentrum errichtete. Zur Zeit der spanischen Eroberung Perus diente es als Hochburg für den Inka-Widerstand. Die Täler entlang des Ollantaytambo sind von zahlreichen landwirtschaftlichen Terrassen bedeckt, die am Fuß der Täler beginnen und die umliegenden Hügel hinaufsteigen. Die Terrassen erlaubten die Bewirtschaftung auf sonst unbrauchbarem Gelände. Heutzutage ist Ollantaytambo eine wichtige Touristenattraktion und einer der häufigsten Ausgangspunkte für Wanderungen, bekannt als Inka-Trail.
4. Longji-Terrassen
Die Reisterrassen Longji oder Dragon's Backbone wurden vor über 500 Jahren während der Ming-Dynastie gebaut. Die Terrassenfelder befinden sich in Longsheng, etwa zwei Autostunden von Guilin entfernt. Aus der Ferne erscheinen diese gewundenen Terrassen während der Vegetationsperiode wie grüngewebte Kabel, die über den Hängen verlegt sind und am Flussufer beginnen und in der Nähe der Bergspitze enden. Man kann durch die Reisfelder und Dörfer schlendern und von Pferden, Schweinen, Hühnern und hart arbeitenden Einheimischen begrüßt und begrüßt werden. Diese Reisterrassen sind Longshengs Antwort auf begrenztes Ackerland und eine knappe Wasserversorgung.
3. Hani-Terrassen
Die Hani-Reisfeldsteppen liegen unterhalb der Dörfer am Rande des Ailao-Gebirges in Yuanyang und werden seit über 1.000 Jahren angebaut. Diese ebenfalls von den Hani handgeschnitzten Reisterrassen haben einen kargen Hang in ein üppiges subtropisches Paradies verwandelt. Diese Terrassenfelder unterstützen den Anbau von Reis und Fisch für hunderttausende Menschen. In den Wäldern auf den Hügeln wird Wasser gespeichert und zur Bewässerung auf die Terrassen geleitet. Die Reisterrassen sind von Dezember bis März überflutet und bieten den Reisenden einen spektakulären Ausblick.
2. Reisterrassen von Banaue
Die Banaue-Reisterrassen liegen im Herzen der Cordilleras-Berge der Philippinen und erheben sich auf 1525 Meter. Die terrassenförmig angelegten Felder wurden von den Ifugao-Stämmen ohne moderne Werkzeuge von Hand geschnitzt und produzieren seit fast 2.000 Jahren Reis. Diese Terrassen sind so zahlreich, steil und kompakt, dass sie sich, wenn sie von einem Ende zum anderen gestreckt würden, auf halber Strecke um den Globus erstrecken würden. In letzter Zeit haben diese unterhaltenen Reisterrassen ihr Alter gezeigt, da immer mehr Ifugao-Stämme in die Städte auswandern.
1. Machu Picchu
Machu Picchu, eine der schönsten und beeindruckendsten antiken Stätten der Welt, wurde 1911 vom hawaiianischen Historiker Hiram Bingham wiederentdeckt, nachdem sie jahrhundertelang über dem Urubamba-Tal in Peru versteckt gelegen hatte. Die „Verlorene Stadt der Inkas“ ist von unten unsichtbar und völlig abgeschlossen, umgeben von landwirtschaftlichen Terrassen und bewässert von natürlichen Quellen.
Machu Picchus schmale Terrassen bestanden aus Steinblöcken mit Tausenden von Wegen und Stufen, die Gebäude, Plätze und den Friedhof miteinander verbanden. Das Wasser wurde über Aquädukte, die in den Berghang gemeißelt worden waren, zur Viehhaltung und zur Bewässerung von Kartoffel- und Maisernten eingeleitet. Auf den Terrassen von Machu Picchu wächst heute kein Getreide mehr, aber es ist trotzdem ein spektakulärer Ort.
